Ingrediente din Alaska la cuptor cu ananas caramelizat

Alaska la cuptor cu ananas caramelizat

• 1 pct. înghețată de cocos sau vanilie.
• 1 lingură. unt nesarat.
• 2 c. bucăți de ananas proaspete (12 uncii)
• 3 linguri. dulce de leche.
• 1 albus de ou mare.
• apă clocotită.
• vârf de cuțit de sare.
• zahăr superfine.