Puteți refolosi în siguranță o marinată de carne?

Dacă o parte din marinată trebuie folosită ca sos pe mâncarea gătită, rezervați o porție din marinată înainte de a pune carne crudă sau carne de pasăre în ea. Cu toate acestea, dacă marinada utilizată pe carnea sau păsările crude urmează să fie refolosită, asigurați-vă că o lăsați să fiarbă mai întâi pentru a distruge bacteriile dăunătoare..