Cred că este aproape imposibil să gătești verzi. În partea superioară a aragazului, acest lucru se traduce, de obicei, între orele și jumătate până la patru ore. Într-un aragaz lent, cu condiția să aveți suficient „lichior de oală” (lichid de gătit), le puteți lăsa ușor să fiarbă peste noapte.