Cel mai adesea, răspunsul scurt este: da, dar numai dacă îl folosești în rețete gătite sau coapte. Și acesta este cazul și pentru smântână. ... Vă rugăm să evitați înghețarea smântânii și a brânzei de vaci, deoarece acestea pot afecta negativ textura cremoasă și aroma naturală a produsului.