Tandru și dulce, frunzele, tulpinile și frunzele plantei de mazăre sunt suficient de delicate pentru a mânca crude, dar păstrează calități care evocă primăvara când sunt gătite. ... lăstarii de mazăre și gătitul, aruncând des, până când frunzele abia se ofilesc. Condimentați cu sare și veți avea un fel de mâncare ușor, atât de versatil, care se potrivește cu orice bucătărie.