După ce puiul crud s-a marinat în orice fel de lichid, acel lichid este la fel de nesigur de consumat ca și puiul crud. ... Pentru a folosi marinada mai târziu în procesul de gătire sau ca sos, trebuie să o fierbeți energic cel puțin 1 minut complet (și pentru a fi în siguranță, prefer să o fierbeți două minute).