Laptele acidulat poate fi folosit ca înlocuitor al zeiței. Deși nu este exact zeama (nu va avea exact același gust), va avea aciditatea pe care o rețetă o poate solicita în special pentru coacere.
Laptele acidulat poate fi folosit ca înlocuitor al zeiței. Deși nu este exact zeama (nu va avea exact același gust), va avea aciditatea pe care o rețetă o poate solicita în special pentru coacere.