Înlocuiți făina universală fără gluten în locul făinii obișnuite obișnuite, la un raport de 1: 1. Încercați făina multifuncțională fără gluten Bob's Red Mill. Dacă pregătiți articole precum prăjituri și / sau pâine, adăugați 1 linguriță de gumă de xantan.