Conform legislației italiene, numai brânza produsă în aceste provincii poate fi etichetată „Parmigiano-Reggiano”, iar legislația europeană clasifică denumirea, precum și traducerea „parmezan”, ca denumire de origine protejată. ... Deci, în cadrul Uniunii Europene, conform reglementărilor DOC, parmezanul și Parmigiano-Reggiano sunt aceeași brânză.