Ingrediente
- 1 1/2 linguri unt nesărat, plus altele pentru mâncare.
- 1 1/2 kilograme de sparanghel mediu.
- Sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 1 1/2 linguri ulei de măsline.
- 8 uncii buton alb mic sau ciuperci sălbatice, cum ar fi Hon Shimeji.
- 1 ceapă mică Vidalia sau spaniolă, curățată și tăiată în pene groase de 1/4 inch.