reteta de sarmale

Pentru rulourile de varză

1. 1 kilogram de carne de vită măcinată folosesc 90% slab.
2. 1 cană orez fiert.
3. 1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt.
4. 1 linguriță usturoi tocat.
5. 1 linguriță sare.
6. 1/2 linguriță piper.
7. 1/4 cană de frunze de pătrunjel proaspăt tocate, împărțite.
8. 1 ou.