Sosurile pentru grătar apar de obicei maro mai închis, dar variază în aromă de la afumat la dulce. ... Sosul de bivolă apare de obicei ca o portocală strălucitoare și este realizat în mod tradițional dintr-un sos fierbinte de ardei iute pe bază de oțet amestecat cu unt. Adesea, aripile de bivol vin într-o variație a nivelului de căldură, în funcție de ceea ce puteți face.