Flounder la grătar cu ingrediente din unt și lămâie

Ingrediente

• 4 linguri de unt nesărat, topit.
• 3 linguri suc proaspăt de lămâie.
• Zest din 1 lămâie (aproximativ 1 lingură)
• 1 lingură usturoi tocat proaspăt.
• 1/4 linguriță mărar uscat.
• 5 (4-uncie) file de plată.
• Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
• 1 lămâie mică, feliată subțire (opțional)