Morcovi fierti cu ingrediente de Miel

Ingrediente

• O coadă de miel de 1 1/2 kilograme.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 2 linguri ulei vegetal.
• 2 cepe mari, tocate grosier.
• 5 căței de usturoi, zdrobiți.
• 1 coasta de țelină, tocată grosier.
• 1 cană de vin roșu uscat.
• 1/2 cană port rubin.