Fierberea naibii de la un hot dog înainte de grill este doar greșită, dar să-i dai puțină baie de umiditate nu este o idee proastă din mai multe motive. "Întotdeauna sugerăm fierbinte hot dog în apă timp de aproximativ 3-5 minute înainte de grătar", a spus Elias Cairo, proprietar și maestru de carne salumist al Olympia Provisions,.