Shortcakes de afine-migdale cu ingrediente Crème Fraîche

Ingrediente

• 1/2 cană migdale feliate.
• 2 căni de făină universală.
• 1 cană de făină de migdale (vezi nota)
• 1/2 cană de făină de porumb.
• 1 lingură praf de copt.
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
• 1 linguriță sare kosher, plus încă ceva pentru stropire.
• 3/4 cană zahăr, plus altele pentru stropire.