Într-o tigaie mare sau o tigaie adâncă, cu un capac strâns, așezați morcovii, apa, sarea și piperul. Aduceți apa la fierbere, apoi acoperiți tigaia și reduceți focul la mediu scăzut. Gatiti timp de 7 pana la 8 minute, pana cand morcovii ajung la furculita (nu-i lasati sa se inmoaie).