Ingrediente
- 1 kg de carne slabă de vită, tăiată în benzi de 1/4 inch.
- 3 linguri tamari sau sos negru de soia.
- 2 lingurițe de ulei de susan prăjit, mai mult pentru stropire.
- ¼ linguriță sare kosher.
- ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
- 1 kilogram de mazăre de zahăr, tăiate.
- 3 scallions grăsime.
- ⅔ ceașcă de bulion de pui.