Piept de vită cu ingrediente din sos de lămâie-oregano

Piept de vită cu sos de lămâie-oregano

• 3 linguri. ulei de măsline extra virgin.
• 12 căței de usturoi.
• frunze de oregano.
• 1 lingură. sare cușer.
• 2 linguri. boabe de piper negru.
• 1 lingură. fructe de ienupăr.
• 1 piept tăiat prima.
• 2 qt. stoc de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu.