Mărimea este cea mai evidentă diferență atunci când se disting scoici și scoici; scoicile de mare sunt mult mai mari decât scoicile de golf - de aproape trei ori mai mari decât mărimea. ... Scoicile de golf sunt mai dulci, mai fragede și utilizate în mod obișnuit în tocanele de fructe de mare și caserole. Se găsesc doar pe coasta de est în golfuri și porturi.