Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 180 ° C, ventilat. Căptușiți 2 tăvi mari de copt cu hârtie de copt. Așezați dovleacul și usturoiul într-un castron. ...
- Strângeți căței de usturoi de pe piele. Rezervă. Aruncați pielea. ...
- Adăugați stoc și 2 căni cu apă rece. Se condimentează cu piper. ...
- Se amestecă amestecul de dovleac, în serii, până se omogenizează. Reveniți la tigaie la foc mic.