- 1 lire slănină feliată gros (tăiată în zaruri de 2 inci)
- 3 prazuri mari, numai porțiuni albe și verzi (felii subțiri)
- 1 linguriță frunze de cimbru tocate.
- Sare și piper alb proaspăt măcinat.
- 8 uncii de brânză Gruyère în vârstă de peșteră (mărunțită)
- 4 ouă mari.
- 2 gălbenușuri mari.
- 2 ½ căni de smântână grea (sau jumătate și jumătate)