Sparanghel în ingrediente din sos de muștar

Ingrediente

• 2 kilograme de sparanghel proaspăt, tăiat.
• 3 linguri de unt, cubulete.
• Sare și piper după gust.
• 1 cană smântână.
• 1/4 cană de muștar Dijon.
• 2 linguri de oțet de vin roșu.
• 2 lingurite de zahar.
• 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți.