Ingrediente asiatice din supă de somon și orez

Ingrediente

• 3/4 cană orez cu bob lung.
• 1 1/2 kilograme de somon, piele îndepărtată, pește tăiat în 8 bucăți.
• 2 linguri sos de soia.
• 1 lingura ulei de susan asiatic.
• 10 tulpini de coriandru, tocate, plus 1 cană de frunze de coriandru pentru garnitură.
• 1 1/2 linguri ghimbir proaspăt tocat.
• 1 linguriță sare.