Salata de rucola cu ingrediente Ricotta Salata

Ingrediente

1. 1/4 cană plus 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
2. 2 linguri de oțet de vin roșu.
3. 1 linguriță miere.
4. 1/2 cană de migdale prăjite sărate, tocate grosier.
5. 3 ciorchini de rucola, tulpini groase aruncate.
6. 1/2 lira de ricotta salata de branza, ras cu un cojitor.
7. Sare și piper proaspăt măcinat.