Le lipsește fibrele, fierul și vitamina A de chipsuri din frunze întregi de kale și au aproape de două ori mai mult decât sodiul chipsurilor obișnuite de cartofi. Multe alte chipsuri „vegetale” au același profil - în principal făină de cartofi și amidon, cu o stropire de legume colorate sau altele care îi conferă un halou de sănătate înșelător.