- Optează pentru un cartof roșu. Cheia unui latke crocant și crocant este amidonul. ...
- Utilizați discul de mărunțire pe robotul de bucătărie. ...
- Strângeți întotdeauna umezeala în exces. ...
- Utilizați lichidul rezidual cu amidon. ...
- Gândiți-vă în rapoarte. ...
- Utilizați întotdeauna masa Matzah în locul făinii. ...
- Gatiti intotdeauna in ulei neutru si mult din el. ...
- Sare Generoasă.