Stoc

10 sfaturi pentru realizarea unui stoc pe bază de carne strălucitor, pregătit pentru rețetă

10 sfaturi pentru realizarea unui stoc pe bază de carne strălucitor, pregătit pentru rețetă

10 sfaturi pentru realizarea unui stoc pe bază de carne strălucitor, pregătit pentru rețetă

  1. Doar adăugați apă (rece). ...
  2. Aduceți legumele care stimulează aroma. ...
  3. Concentrați-vă pe Bones. ...
  4. Ingrediente prăjite pentru mai multă complexitate. ...
  5. Utilizați stocul ca lichid alternativ de gătit. ...
  6. Adaugă un strop de Umami. ...
  7. Skimming este o necesitate. ...
  8. Strain Stock.

Lămâie verde Ingrediente de somon la grătar cu lămâie
Ingrediente de somon la grătar cu lămâie
Ingrediente4 porții de filet de somon (piele)1 cană de coriandru proaspăt.coaja de 1 tei.2 lingurițe de suc de lămâie (aproximativ 1 tei întreg)1 cățe...
Cupe Ingrediente pentru tort galben
Ingrediente pentru tort galben
Ingrediente2 căni de făină universală.1 ½ căni zahăr alb.½ ceașcă scurtare.1 cană de lapte.3 ½ lingurițe praf de copt.1 linguriță sare.1 linguriță ext...
Cupe Ingrediente pentru tort de cafea cu scorțișoară
Ingrediente pentru tort de cafea cu scorțișoară
Ingrediente1 cană de unt, înmuiat.2-3 / 4 cani de zahăr, împărțit.4 ouă mari, temperatura camerei.2 lingurite extract de vanilie.3 căni de făină unive...