Nu vei putea rezista acestor cartofi încărcați de Ruben
- 4 cartofi roșii medii, tăiați în pene.
- 1 lingură. ulei de masline.
- Sare cușer.
- 1/3 lb. carne de vită tăiată felii subțiri, tocată grosier.
- varza murata.
- 2 c. brânză elvețiană mărunțită.
- 1 lingură. patrunjel proaspat tocat, pentru garnitura.