reteta ramen

Ramen clasic

1. 4 - 5 căni de stoc de pui de bună calitate, de preferință cu conținut redus de sodiu.
2. 4 tulpini de ceapă de primăvară tăiate și tăiate în jumătate.
3. 4 - 5 căței de usturoi.
4. 2 bucăți de ghimbir feliate.
5. 4 chili roșii sau 1 ½ lingură fulgi de chili uscați (piper roșu zdrobit) omiteți dacă nu vă plac mâncarea picantă.
6. ¼ cană sos ușor de soia.
7. ¼ cupă mirin.