Ingrediente din ou deschis și sandviș de roșii

Ingrediente

• 1 brioșă engleză din grâu integral, despicat și prăjit.
• 2 felii groase de roșie.
• 1 linguriță de ulei vegetal, cum ar fi șofranul.
• 2 oua mari.
• 2 felii subțiri de cheddar (1 uncie în total)
• Sare grosieră și piper măcinat.