Cartofi zdrobiți cu ingrediente de somon afumat, caviar și arpagic

Cartof zdrobit cu somon afumat, caviar și arpagic

• 1 c. sare de mare grosieră.
• 2 cartofi mari de aur din Yukon.
• 2 linguri. unt nesarat.
• 2 linguri. ulei de măsline extra virgin.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1 lingură. arpagic tocat mărunt.
• 4 uncii. somon afumat feliat.
• 1 oz sevruga sau osetra caviar *