Ingrediente pentru supă de praz de conopidă

Ingrediente

1. 2 linguri de ulei de măsline.
2. 3 linguri unt.
3. 3 prazuri, tăiate în bucăți de 1 inch.
4. 1 conopidă cap mare, tocată.
5. 3 căței de usturoi, tocate mărunt.
6. 8 cani bulion de legume.
7. sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
8. 1 cană smântână grea (opțional)